Hapjes & Salades

P.C.T. Hapjes

In de zaal: € 1,10 p.st. image900
Catering: € 1,10 p.st.

Bestaande uit onder andere:

  • Roggebrood vierkantjes met haring en uitjes,
  • Gevulde eieren gegarneerd met aardbei,
  • Broodrol gevuld met gerookte zalm, heilbot of tonijn,
  • Bietenkuipje met brie, quiche van groeten en pesto of gevulde pannenkoek
    met gekruid vlees, Hollandse kaas met salami

Luxe Hapjes

In de zaal: € 1,30 p.st.
Catering: € 1,30 p.st.

Bestaande uit onder andere:

  • Glaasje met spiesje van trostomaatje, fetakaas, basilicum en gedroogde zontomaatjes,
  • Lepel met pestopate gegarneerd met erwtenscheut,
  • Gerookte zalm met dille/citroencrème,
  • Heilbot met guacamolesaus,
  • Glaasje met kipreepjes, verse ananas en frisse dressing,
  • Kip-mango met limoensaus.

Stokbrood of Mini Broodjes

In de zaal: € 1,95 p.st.
Catering: € 1,95 p.st.

Belegd met:

  • Filet American met rode ui,
  • Gerookte zalm met limoen-Kappertjessaus,
  • Fricandeau met Vitello Tonato,
  • Franse kaas met alfalfa en blauwe druiven,
  • Gegrilde achterham met honing-mosterdsaus,
  • Roomkaas met verse kruiden en rucola.

Rundvleessalade

In de zaal: € 7,50 p.p.
Catering: € 7,50 p.p.

  • Huisgemaakte rundvleessalade met gevulde eieren,
  • Gegarneerd met aardbei, tomaat, komkommer, paprika, asperges in ham gerold en salami,
  • Diverse soorten zuur en fruit,
  • Mooi gepresenteerd op een schaal.

Zalmsalade

In de zaal: € 8,50
Catering: € 8,50

  • Huisgemaakte zalmsalade
  • Gegarneerd met krabsalade, gerookte forel & makreel, komkommer, paprika, tomaat, diverse soorten zuur, citroen en limoen
  • Mooi gepresenteerd op een schaal.