Hapjes & Salades
P.C.T. Hapjes
In de zaal: € 1,10 p.st.
Catering: € 1,10 p.st.
Bestaande uit onder andere:
- Roggebrood vierkantjes met haring en uitjes,
- Gevulde eieren gegarneerd met aardbei,
- Broodrol gevuld met gerookte zalm, heilbot of tonijn,
- Bietenkuipje met brie, quiche van groeten en pesto of gevulde pannenkoek
met gekruid vlees, Hollandse kaas met salami
Luxe Hapjes
In de zaal: € 1,30 p.st.
Catering: € 1,30 p.st.
Bestaande uit onder andere:
- Glaasje met spiesje van trostomaatje, fetakaas, basilicum en gedroogde zontomaatjes,
- Lepel met pestopate gegarneerd met erwtenscheut,
- Gerookte zalm met dille/citroencrème,
- Heilbot met guacamolesaus,
- Glaasje met kipreepjes, verse ananas en frisse dressing,
- Kip-mango met limoensaus.
Stokbrood of Mini Broodjes
In de zaal: € 1,95 p.st.
Catering: € 1,95 p.st.
Belegd met:
- Filet American met rode ui,
- Gerookte zalm met limoen-Kappertjessaus,
- Fricandeau met Vitello Tonato,
- Franse kaas met alfalfa en blauwe druiven,
- Gegrilde achterham met honing-mosterdsaus,
- Roomkaas met verse kruiden en rucola.
Rundvleessalade
In de zaal: € 7,50 p.p.
Catering: € 7,50 p.p.
- Huisgemaakte rundvleessalade met gevulde eieren,
- Gegarneerd met aardbei, tomaat, komkommer, paprika, asperges in ham gerold en salami,
- Diverse soorten zuur en fruit,
- Mooi gepresenteerd op een schaal.
Zalmsalade
In de zaal: € 8,50
Catering: € 8,50
- Huisgemaakte zalmsalade
- Gegarneerd met krabsalade, gerookte forel & makreel, komkommer, paprika, tomaat, diverse soorten zuur, citroen en limoen
- Mooi gepresenteerd op een schaal.